09.11.2003

Neslihan Yavuzcan

 
sportif@showtv.com.tr
 
 

Diyet Kulübü

Oruç nasıl açılmalı

Uzun süre susuz kalındığından ilk iş susuzluğun giderilmesidir. Bol sulu gıdalar tüketilmelidir. İftar öncesi bir bardak su, hurma ya da zeytinle başlayıp ardından ılık bir çorba ve bir dilim ekmek yedikten sonra 15-20 dakika ara verilmelidir. Bu sürede beyinden mideye giden açlık uyarıları kontrol altına alınır.

Ana mönü ağır yağlı yemekler, kızartmalar, kalorisi yüksek yiyeceklerden uzak hazırlanmalıdır. Etli ya da az yağlı hafif sebze yemekleri yoğurtla yenilebilir. Izgara ya da fırında etler iftar yemeği için ideal besinlerdir. Yemek sırasında yenecek komposto bağırsak hareketlerini arttırır.

Yasaklar: Şarküteri ve yağlı kızartmalar

İftar Sonrası: İki üç saat sonra bir porsiyon mevsim meyvesi ya da bir porsiyon sütlü tatlı, bir bardak şekersiz bitki çayı (kuşburnu, adaçayı, ıhlamur), bir iki porsiyon tahıl tüketebilirsiniz.

Danışman Bilim Doktoru Haluk SAÇAKLI (0212 351 19 84)