DUYGUSAL AÇLIĞI DÜNYADA KİMSE DOYURAMADI,

SİZ DE DOYURAMAZSINIZ!

İŞTAHIN KONTROLÜ

– Beynimizde açlık ve tokluğu kontrol eden merkezler vardır.

– Tokluk merkezinin hasara uğramasında veya açlık merkezinin aşırı uyarılmasında; açlık duygusu artar ve aşırı yemeye yöneliriz.

– Yemeye başlama bir çeşit öğrenilmiş, bilinçaltına yerleşmiş olaydır.

-Bu nedenle, insanlar gerçek açlık dediğimiz mide açlığını hissetmeden de yemek yiyebilmektedirler.

– Örnek verecek olursak; karnınız tok iken bir pastanenin önünden geçerken, gözle görüp bir de kokuyu alınca duygusal açlığa yenik düşebilirsiniz.

– Yemeğin sonlandırılması ise fizyolojik bir olaydır.

– Yemek yenilince; mide şişerek gerilir, bağırsaklardan salgılanan bir takım hormonlar doygunluk hissi yaratır ve yemeğe son veririz.

– Açlık: İçten gelen istem dışı uyarılar.

– Tokluk: Doyma noktası.

– İştah: Her ikisinin arasındadır, herkeste farklıdır ve çok hassastır.

– Örnek verecek olursak:

– Ayağımızı  merdivenin 1. basamağına attığımızda açlık.

– Ayağımızı kaldırdığımız süre iştah.

– 2. basamağa değdiği an ise tokluktur.

   YEMEKOLİZM

– Açlık ya da tokluğu gösteren bedensel uyarılara aldırış etmeden yemek yemeye yemekolizm adı veriliyor.

  DUYGUSAL AÇLIĞA İTEN OLUMSUZ ETKENLER

– Kendisiyle barışık olmayan, kendisine sevgi duymayan kişiler.

-Kişinin kendisine olan saygısının azalması ve özgüven eksikliği.

– Öfke, endişe, hüzün ve sevinç anında kişiyi yeme ataklarına yönlendirir.

– Tok olmasına rağmen duygusal açlığa karşı kapılarını ardına kadar açarlar.

   DUYGUSAL AÇLIK

– Ağız açlığı dediğimiz psikolojik açlıktır.

– Tonlarca yesek bile doyuramayız.

– Zaten duygusal açlığı dünyada doyuran insanoğlu da bugüne kadar görülmemiştir.

  GERÇEK AÇLIK

– Mide açlığı dediğimiz fiziksel açlıktır.

– Bu açlığı doyurmak oldukça kolaydır.

  ÇÖZÜM

– Doğru zamanda doğru yiyeceği tüketin.

– Yeterli ve dengeli beslenin.

– 3 ana, 3 ara öğün tüketin.

– Öğün atlamayın.

– Her ana öğünde 4 temel besin grubunu tüketin.

– Glisemik indeksi düşük karbonhidratları tercih edin.

– Liften zengin beslenin.

– Her lokmayı 20-25 kere ağzınızda çiğneyin.

– Yemeği yavaş yavaş 12-18 dakikada tüketin.

-Yemek sonrası hemen tatlı yemeyin.

– Vücudunuzun ihtiyacı kadar olan kaloriyi alın.

   MESAJ

– Korkmayın, gerçek açlığınızı doyurduğunuz için duygusal açlık sizi rahatsız etmez!

  ÖNERİ

– Proteinler tokluk hissini artırır, yağlı yemekler ise yemeğin tadını arttırdığı için iştahı açar.

                                                Doç. Dr. Haluk SAÇAKLI

                                                              KALİTELİ YAŞAM UZMANI

Leave a comment